Небольшое исследование данного вопроса не обнаружило сколько-нибудь юзабельных инструментов среди OpenSource проектов. После нескольких попыток пришла идея воспользоваться тем что есть: нарисовать что-то достаточно рабочее в OpenOffice. Найденная статья в интернете и пара часов работы по ней плюс разного рода подгонка дали результат в виде прикрепленного файла.
Данный файл не претендует на замену профессиональных инструментов планирования, но позволяет достаточно быстро визуализировать сроки нескольких проектов или проектов с вехами (в виде отдельных листов Calc, со ссылками в основной лист). Данная разработка, так же, не претендует на звание прям готового инструмента - это скорее шаблон, на основе которого вы можете быстро собрать удобный для себя вариант подобной таблицы. Шайтан-бубен танцы с диаграммой в OpenOffice, на самом деле, достаточно трудоёмкие, чтобы её правильно оформить так, чтобы она смотрелась как диаграмма Ганта - здесь это уже сделано.
Данная разработка не спасёт вас от просрочек, но это первый шажок в сторону развития проектной команды, которая имеет проекты в таком количестве, которым уже нужно управлять с помощью хотя бы простых инструментов.