В стандартном Бланке товарного наполнения документа "Списание запасов" конфигурация УНФ не предусмотрен вывод списываемых сумм, которые формируются только после проведения документа списания.
В этой дополнительной печатной форме реализован вывод этих сумм с итогом.
Подключение стандартно: Компания - Администрирование - Дополнительные отчеты и обработки - Добавить из файла.
Тестировалось на релизе 1.6.16.184.