Выполнил в виде подключаемой внешней обработки заполнения табличной части.
Основная идея - по красным остаткам на 41.1 на указанном в документе складе организации, обработка заполняет табличную часть документа "Поступление товаров". Далее, на основании поступления (уже штатными средствами 1С БП) создайте реализацию от другой организации.
*** Перед заполнением нового документа потребуется добавить в табличную часть документа хотя бы одну, любую позицию товара.
Протестировано в версии 1С:
- Бухгалтерия предприятия, редакция 3.0 (3.0.67.70)
- Бухгалтерия предприятия, редакция 3.0 (3.0.69.35)
Код открыт.