Из документов Оприходование и Списание товаров вызывается обработка Загрузка товаров из внешних файлов, которая позволяет загрузить данные о товарах в табличную часть Товары.
1С:Предприятие 8.3 (8.3.20.1674). Проверил на релизе Розница 2.3.1.30-2.3.11.32.
Инструкция по подключению внешней обработки.
В режиме 1С:Предприятие идем в меню Администрирование - Печатные формы отчеты и обработки - Дополнительные отчеты и обработки. Создаем новый элемент справочника. В открывшемся окне нажимаем на кнопку "Добавить из файла" и выбираем файла внешней обработки. Записываем элемент справочника нажатием на кнопку «Записать и закрыть». После регистрации в форме документа появляется подменю "Заполнить" с командой.